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Málaga Startup Network premia a Puro Datte y EXP3REA, dos proyectos de jóvenes emprendedores de TeamLabs/ Málaga

Aynur López (Valladolid) y Julia Gallardo (Córdoba)
11 de noviembre de 2026

Por Isabel Ávila, Directora de Comunicación & Talent Scouting en TeamLabs

Málaga Startup Network ha celebrado su gala anual de premios a la innovación, el 5 de noviembre, una cita en la que la red reconoce proyectos destacados del ecosistema emprendedor malagueño.

Entre las iniciativas reconocidas este año se encuentran Puro Datte y EXP3REA, dos proyectos impulsados por jóvenes emprendedores que realizan el grado oficial universitario LEINN (Liderazgo Emprendedor e Innovación) en TeamLabs/, laboratorio de aprendizaje de Mondragon Unibertsitatea en Málaga.

Puro Datte es un proyecto liderado por Aynur López (Valladolid) y Julia Gallardo (Córdoba) que lleva la repostería artesanal al terreno de la alimentación saludable. Dátiles Medjoul rellenos de crema de frutos secos, cubiertos de cacao 100% puro.

Esta marca apuesta por una receta de solo 3 ingredientes reales, sin azúcares añadidos ni aditivos y 100% vegetal.

Este emprendimiento, actualmente comercializa a través de su canal online y avanza en su expansión hacia puntos de venta físicos y el canal profesional, especialmente cafeterías y hostelería. 

Aynur López (Valladolid) y Julia Gallardo (Córdoba), Puro Datte

Por su parte, EXP3REA traslada el emprendimiento al aula a través de innovación educativa y metodología learning by doing (aprender haciendo), con programas orientados a que el talento joven entrene competencias clave como el trabajo en equipo real, pensamiento crítico, resiliencia ante el error y uso responsable de la IA.

Su oferta incluye iniciativas para colegios e instituciones, como formatos tipo “Semana del Emprendimiento” o procesos de implantación de aprendizaje activo, y propuestas para familias, con bootcamps en vacaciones y un programa anual online.

El equipo fundador de esta iniciativa se encuentra formado por Ángel Toro y su socio Fernando Sánchez (ambos de Málaga).

Ángel Toro recibe premio a la innovación por EXP3REA

Ángel Toro y su socio Fernando Sánchez, EXP3REA

Estos reconocimientos suponen un impulso para el talento emprendedor joven y refuerzan su presencia en espacios de referencia del ecosistema innovador como Málaga Startup Network, contribuyendo a dar visibilidad a proyectos emergentes con impacto real. La Red Málaga Startup Network ha distinguido en total a una treintena de startups malagueñas con alto potencial innovador en esta edición.

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